无花果和雪梨这样做出的汤对身体有着极大的好处


  无花果和雪梨是我们生活中常见的两种水果,平时我们都是洗干净以后直接吃,虽然也有相当的营养功效,但你知道这两种水果做成汤的营养价值吗?雪梨清热止咳,这是人人都知道的。今天教大家做出一款超具价值的水果汤。

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  营养功效:无花果含有多种脂类,通便的效果;雪梨、猪肺都能益肺清火。

  饮食宜忌:脑血管意外、脂肪肝、正常血钾性周期性麻痹等患者不宜食用无花果。新鲜无花果若霉烂则禁用,否则会中毒

  主料:无花果50克,雪梨25克,猪肺500克。

  辅料:猪脊骨250克,猪瘦肉20克、甜杏仁、苦杏仁各5克,老姜15克、盐5克,鸡精5克。

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  无花果雪梨猪肺汤的详细做法步骤:

  第一步:将猪脊骨、猪瘦肉斩件;无花果、猪肺洗净;雪梨去皮、核。

  第二步:沙锅内放适量清水煮沸,放入猪脊骨、猪瘦肉、猪肺,撇去血渍后倒出洗净;猪肺用姜、葱稍爆,炒干水分。

  第三步:沙锅装水,用大火煮沸后,放入猪脊骨、猪瘦肉、猪肺、无花果、雪梨、甜杏仁、苦杏仁、老姜,煲2小时以后调入盐、鸡精就可以食用了。

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  大厨支招:

  购买猪肺时,应选择表面呈粉红色具有光泽和弹性、无异味的新鲜猪肺。变质的猪肺呈白色或绿色、无光泽、无弹性、质地松软,不能食用。

达到当天最大量